Mirosław Banaszak, Jakub Biesek, Sebastian Wlaźlak, Marek Adamski. 2026. Broszura upowszechnieniowa: BIOASEKURACJA FERM DROBIU SZYTA NA MIARĘ Kompendium zagadnień i wskazówek dla otoczenia społeczno-gospodarczego. Wydawnictwa Uczelniane Politechniki Bydgoskiej, ISBN 978-83-68285-53-6, str. 1-104.
Oddajemy w ręce Czytelników niniejsze opracowanie jako kompendium wiedzy z zakresu bioasekuracji ferm drobiu, powstałe dla nauki, dydaktyki i praktyki. Opracowanie zostało przygotowane w oparciu o aktualny stan wiedzy zootechnicznej i weterynaryjnej, obowiązujące wymagania prawne oraz doświadczenia autorów zdobywane zarówno w pracy naukowej, jak i we współpracy z sektorem drobiarskim.
Adresatami tego opracowania są uczniowie szkół branżowych i technicznych, studenci kierunków związanych z produkcją zwierzęcą, zootechniką i weterynarią, a także osoby kształcące się w obszarze bezpieczeństwa żywności i zarządzania produkcją rolniczą. Jednocześnie należy wyraźnie podkreślić, że szczególną grupą odbiorców są praktycy: producenci drobiu, kierownicy ferm, pracownicy obsługi stad, doradcy, lekarze weterynarii oraz wszyscy uczestnicy łańcucha produkcji drobiarskiej funkcjonujący w otoczeniu społeczno-gospodarczym rolnictwa.
Celem opracowania nie jest wyłącznie przedstawienie zbioru definicji i formalnych wymagań, lecz uporządkowanie zasad bioasekuracji w sposób praktyczny, logiczny i możliwy do wdrożenia w realnych warunkach produkcyjnych. Bioasekuracja została tu przedstawiona jako system działań organizacyjnych, technologicznych i behawioralnych, który powinien być dostosowany do specyfiki danej fermy, jej infrastruktury, rytmu produkcji oraz możliwości kadrowych.
Publikacja została opracowana w ramach realizacji zadania 3. projektu dofinansowanego ze środków budżetu państwa, przyznanych przez Ministra Nauki w ramach Programu „Nauka dla Społeczeństwa II”. Projekt realizowany jest pod numerem NdS-II/SP/0516/2024/01.
